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L’IMBOTTITO “NEVEGAL” PIAZZATO QUARTO SU VENTI CONCORRENTI

A Piazzola sul Brenta (Padova) presso Villa Contarini si è svolta una singolare competizione, sotto l’attento giudizio di una giuria facente capo a Peppone Calabrese noto conduttore di Linea Verde.

Venti le squadre concorrenti in gara per l’imbottito”; un panino contenente fra i vari ingredienti anche un formaggio Doc (come da regolamento), della Provincia di provenienza.

Giuseppe Scarton e Onelio Masoch dell’alimentari Scarton di Visome si son piazzati (primi fra i bellunesi); al quarto posto davanti a 16 concorrenti, con il panino “Nevegal”, a base di formaggio Piave, coniglio, croste di polenta, miele, granella di noce, e radicchio.

Sembra che verrà organizzata dai suindicati Scarton e Masoch, una serata di degustazione per chi vorrà assaporare questa prelibata specialità locale.

In parte tratto da Il Corriere delle Alpi del 6 ottobre 2021